Se c'è una cosa vera nel settore alimentare e delle bevande, è che le aziende hanno bisogno di una fonte d'acqua affidabile per operare con successo. I marchi di alimenti e bevande possono farlonon esistono senza acqua, e questa realtà è evidente se si considera la quantità di acqua this usi dell'industria. Ciò rende importante per le aziende alimentari e delle bevande implementare un sistema di riciclaggio dell'acqua nelle loro attività per utilizzare l'acqua di lavaggio che viene generalmente scaricata per applicazioni con acqua di processo non potabile come la pulizia o per i processi idrici delle torri di raffreddamento.

Secondo il Water Footprint Network, aziende del settore alimentare e delle bevande utilizzare da 170 a 310 litri di acqua per generare mezzo litro di soda, 300 litri di acqua per produrre un litro di birra e 140 litri di acqua per preparare una tazza di caffè. Considerando solo quello Il 3% dell'acqua terrestre è dolce, il che significa che è fattibile per scopi commerciali e non commerciali, l'industria alimentare e delle bevande utilizza quantità significative di una risorsa molto limitata.

L’acqua è limitata e in diminuzione. Per le aziende alimentari e delle bevande, questa risorsa limitata è sempre più sotto pressione. Se i marchi vogliono avere un futuro a lungo termine e, cosa ancora più importante, fornire il sostentamento di cui le persone hanno bisogno per vivere, devono utilizzare un sistema di riciclo dell’acqua per creare una nuova fonte d’acqua affidabile. ridurre la dipendenza dall’acqua potabile.

Cos'è un sistema di riciclo dell'acqua?

Un sistema di riciclaggio dell'acqua è semplicemente un processo che recupera l'acqua e poi la tratta in modo che sia sufficientemente sicura da poter essere riutilizzata per vari scopi, tra cui il rifornimento delle falde acquifere, i processi industriali, l'agricoltura e l'irrigazione e il ripristino ambientale.

Per le aziende alimentari e delle bevande, in particolare, l'acqua riciclata può essere ottima per varie applicazioni. Ad esempio, le aziende possono riutilizzare l’acqua per pulire i veicoli e i pavimenti dei magazzini. Oppure possono riutilizzare l’acqua per l’abbattimento delle polveri e l’irrigazione o negli evaporatori, nelle caldaie o nei refrigeratori. Con il giusto tecnologia di trattamento dell'acqua, è possibile utilizzare anche l'acqua depurata alimentazione della caldaia, cucina or produzione del prodotto finale.

Vantaggi dell'implementazione di un sistema di riciclaggio dell'acqua

Il vantaggio di utilizzare un sistema di riciclo dell’acqua è semplice. Le aziende alimentari e delle bevande non possono più fare eccessivo affidamento sulle risorse di acqua dolce, quindi devono considerare altre opzioni. Per metterlo in prospettiva, ecco tre ragioni per cui l’acqua depurata, anziché l’acqua dolce,può diventare a nuova fonte d'acqua affidabile.

1. La scarsità d’acqua sta incidendo sulle relazioni comunitarie

Nel 2011, la California è entrata nella a sette anni di siccità, con un impatto su molte comunità e aziende del settore alimentare e delle bevande. Nestlé è stata una delle aziende che ha dovuto affrontare sfide significative. Quando la multinazionale del settore alimentare e delle bevande ha estratto grandi quantità di acqua in California durante la siccità, ha critiche affrontate da ambientalisti e comunità locali. La situazione è diventata così grave che ha influenzato le operazioni di Nestlé e ha costretto l'azienda a ritirarsi 7 milioni di dollari per progetti di conservazione per ridurre il consumo di acqua. Nel 2018, dopo costanti sforzi per la conservazione dell’acqua, il servizio forestale degli Stati Uniti ha finalmente fornito a Nestlé un permesso triennale per l'estrazione dell'acqua dalla California.

Un problema simile è emerso in India, dove carenza di acqua stanno diventando la nuova normalità. In 2004, Coca-Cola ha chiuso uno dei suoi impianti di imbottigliamento in India perché attivisti e comunità locali erano arrabbiati con l'azienda per aver estratto grandi quantità di acqua dalle sue risorse locali. Apparentemente, hanno protestato un migliaio di famiglie locali per più di 600 giorni perché la Coca-Cola estraeva così tanta acqua che le risaie si stavano trasformando in un deserto e le palme da cocco stavano morendo.

Questi due esempi evidenziano la reazione che le aziende alimentari e delle bevande possono affrontare quando fanno affidamento sulle risorse di acqua dolce come approvvigionamento idrico primario in un’epoca in cui la scarsità d’acqua è prevalente. Le comunità locali che affrontano siccità e scarsità d’acqua non penseranno più che sia accettabile che le aziende alimentari e delle bevande utilizzino abbondantemente le risorse di acqua dolce. Le persone vogliono che le aziende adottino un approccio più sostenibile alle loro operazioni, e un sistema di riciclaggio dell’acqua offre questa opzione.

2. La scarsità d’acqua sta influenzando le operazioni commerciali

Oltre a subire la reazione negativa della comunità, le aziende alimentari e delle bevande che continuano a fare affidamento sulle risorse di acqua dolce potrebbero ostacolare le loro operazioni commerciali. Secondo riparazioni pubblicato in un articolo di EOS Intelligence, una multinazionale del settore alimentare e delle bevande chiamata Danone ha riscontrato problemi operativi quando il sud-est del Brasile è stato colpito da gravi siccità nel 2014 e nel 2015. La siccità è stata così grave da ridurre l'approvvigionamento idrico nella regione, incidendo sulle operazioni di Danone e limitando la produzione capacità. Alla fine, l'azienda ha perso 6 milioni di dollari di vendite come risultato di questo.

Anche un'altra azienda del settore alimentare e delle bevande ha subito perdite significative a causa della siccità in Brasile. Nel 2015, JM Smucker ha registrato una perdita netta di 90.3 milioni di dollari perché i prezzi dei chicchi di caffè sono saliti alle stelle nel conteggiory, uno dei principali produttori di caffè. A causa di la siccità in Brasile, la produzione agricola è diminuita, dato che l’approvvigionamento idrico necessario per l’irrigazione si è ridotto notevolmente, aumentando così i costi delle materie prime per il caffè processori.

Per qualsiasi azienda, una perdita di vendite è un duro colpo. Tuttavia, per le aziende del settore alimentare e delle bevande, l’impatto può essere ancora maggiore. In alcuni comuni, procurarsi l’acqua è incredibilmente costoso e, se una siccità aumenta ulteriormente i costi, la tensione finanziaria può far fallire le aziende alimentari e delle bevande. Giè è perché avere una fonte d'acqua affidabile, come un sistema di riciclaggio dell'acqua, quello riduce dipendererenza sull'acqua dolce è un'ottima idea.

3. Raggiungere gli obiettivi di sostenibilità ed ESG è fondamentale

Con la scarsità d’acqua che colpisce molte aree in tutto il mondo, le aziende devono dare priorità alla sostenibilità, e molte lo stanno facendo implementando programmi ambientali, sociali e di governance (ESG).. Queste iniziative incoraggiano le aziende a incorporare pratiche commerciali che proteggano l’ambiente, coltivino buone relazioni e garantiscano strutture aziendali eque.

Dal punto di vista ambientale, è normale che le aziende abbiano obiettivi riguardanti consumo e riutilizzo dell’acqua. Tuttavia, è raro vedere le aziende raggiungere effettivamente questi obiettivi. Molte aziende, soprattutto quelle del settore alimentare e delle bevande, hanno ancora difficoltà a raggiungere i propri obiettivi ESG. Alcune aziende lo fanno non sanno come creare una fonte d'acqua affidabile, quindi continuano a consumare risorse di acqua dolce l'esistenza di scarsità d'acqua. In altri casi, i marchi di alimenti e bevande semplicemente faticano a soddisfare le normative sulla qualità dell’acqua, che stanno diventando sempre più rigorose.

Fortunatamente, un sistema di riciclaggio dell’acqua può aiutare le aziende alimentari e delle bevande a incontrarsi entrambi i loro sostenibilità ed Obiettivi ESG. Questa soluzione non è solo un processo sostenibile ma is anche un metodo che farà risparmiare denaro all'azienda a lungo termine rispettando al tempo stesso la conformità normativa standard.

Implementazione di un sistema di riciclaggio dell'acqua

Date le ragioni per utilizzare un sistema di riciclo dell’acqua e i vari scopi benefici derivanti dalla sua implementazione, le aziende alimentari e delle bevande trarrebbero numerosi vantaggi. L'utilizzo di questi sistemi può fornire a fonte d'acqua affidabile soprattutto per applicazioni non potabili. Fo aziende che vogliono prendere questois passo successivo, devono assicurarsi di implementare un buon sistema di riciclaggio dell’acqua.

Alcuni specializzata tecnologie utilizzati dal nostro team at Tecnologie dell'acqua Genesis, assistere aziende del settore alimentare e delle bevande che desiderano trarre vantaggio dal riutilizzo dell'acqua sono elencati di seguito. In base alle sfide relative alla qualità dell'acqua in ingresso presenti nelle vostre operazioni attuali, il nostro team in genere integra molte delle nostre tecnologie. Questi includono la filtrazione meccanica, il trattamento biologico e i trattamenti elettrochimici/chimici sostenibili per soddisfare i requisiti standard di acqua trattata richiesti per le vostre operazioni specifiche.

• GWTZeoturb: Questo trattamento biologico è una soluzione liquida avanzata che gestisce la flocculazione e la chiarificazione dell'acqua. È progettato per ridurre e rimuovere la presenza di tracce di metalli pesanti e particelle organiche e inorganiche come coloranti, alghe, sedimenti e limo.

• elettrocoagulazione: Questo sistema specializzato di trattamento dell'acqua utilizza un sistema innovativo ed altamente efficace processo elettrochimico per rimuovere le tossine da una fornitura idrica in modo sostenibile. Alcuni dei contaminanti rimossi includono pesticidi, batteri, solidi sospesi, sostanze organiche e molto altro. L'elettrocoagulazione è ottima per alcune applicazioni nel settore alimentare e delle bevande dove sono presenti determinati livelli di conduttività nell'acqua per ottimizzare il consumo energetico.

• Genclean-AQ: Questa soluzione certificata NSF combatte i contaminanti organici e gli agenti patogeni microbiologici tipicamente presenti in diversi tipi di processi acqua e acque reflue. È altamente efficace grazie al suo processo di ossidazione avanzato, che genera composti reattivi dell'ossigeno e radicali idrossilici senza alimentazione esterna ossidare quasi tutti gli inquinanti presenti nell'acqua e nelle acque reflue. Questa soluzione inoltre disinfetta senza lasciare residui tossici, consentendo alle aziende alimentari e delle bevande di rispettare comunque gli standard igienici.

Per le aziende alimentari e delle bevande, compiere il passo verso un sistema di riciclaggio dell’acqua non è solo una saggia decisione commerciale; è un impegno per un futuro più sostenibile e responsabile. Implementando ttrattamento tTecnologie come GWT Zeoturb, Electrocoagulation e Genclean-AQ, fornite da Genesis Water Technologies, le aziende possono ottenere la fonte d'acqua affidabile di cui hanno bisogno, esercitando al tempo stesso un impatto positivo sull'ambiente e sui profitti.

Unisciti al movimento verso la sostenibilità idrica e garantisci il futuro della tua azienda. Adotta un sistema di riciclo dell'acqua e assicurati oggi stesso una fonte d'acqua affidabile ed ecologica per la tua azienda. Contatta Genesis Water Technologies per iniziare. Il tuo viaggio verso un domani più sostenibile inizia ora.

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